Les travaux de la nouvelle boutique de l'atelier des artisans sont officiellement terminés.

Vous retrouverez dans la boutique, les savons de Bouzigues, les poteries et la vaisselle de Création Michette, l'artisanat local, les peintures et les bijoux.

La boutique est ouverte toute la saison et les weekends :

L'atelier des artisans

17, avenue Louis Tudesq

34140 Bouzigues

Rétrouvez toutes les photos sur la page Facebook des Savons de Bouzigues

SAISON ETE 2011 

Foires artisanales régionales 2011

Les savons de Bouzigues seront présents sur les marchés locaux de l'étang de Thau.

• Foire languedocienne de Loupian le 27 mars
• Foire intercommunale de Roujan le 3 avril
• Fête du genêt de Villeveyrac le 12 juin
• Marché médiéval de Balaruc le vieux le 16-17 juillet
• Fête de l'huitre de Bouzigues le 6 et 7 août

Marchés nocturnes - Saison 2011

d'avril à septembre :

• le Mardi : Marché des créateurs, place E Heriot à Sète
• le Jeudi : Marché artisanal de Meze (sur le port)
• le Jeudi : Marché artisanal des quilles de Sète
• le Vendredi : Marché artisanal de Vic-la Gardiole

Petit cours de chimie du savon

Quelque soit le type de savon, il faut 3 éléments pour le fabriquer : un corps gras (végétal ou animal), de l'eau et une base alcaline (soude ou potasse). Une fois les 3 types d'ingrédients mélangés, une réaction chimique s'opère : la saponification. De l'hydrolyse des corps gras, résulte donc le savon et la glycérine. A noter : la soude à donc complétement disparue durant la réaction!

Si tous les savons sont fabriqués selon une même réaction chimique, quelles différences existe- il entre savons industriels et savons artisanaux?

La réponse est double : la méthode de saponification & la qualité des ingrédients utilisés.

QUELLES DIFFÉRENCES ENTRE SAVONS INDUSTRIELS ET ARTISANAUX?

La savonnerie artisanale

La vraie savonnerie artisanale, utilise la saponification à froid (sans apport de chaleur extérieure )pour fabriquer le savon.

Les différents corps gras entrant dans la fabrication sont saponifiés au moins partiellement (on parle de savon surgras) et la glycérine fabriquée lors de la saponification reste intégralement dans le savon.

Cette méthode nécessite un séchage de plusieurs semaines pour obtenir un savon à commercialiser mais la basse température permet de conserver toutes les vertus et propriétés des huiles végétales utilisées.

Il faut aussi garder à l'esprit que les savonniers artisanales ont leur identité propre! Nous utilisons une même méthode mais chaque savonnier à ses propres recettes et inspiration. Chez nous ou ailleurs, vous trouverez les savons qui vous conviennent et qui vous ressemblent.

la savonnerie industriel

la savonnerie industriel utilise une méthode de saponification à chaud (avec un apport de chaleur extérieure) pour accélérer le processus de production. De plus, la glycérine produite durant la réaction est éliminée avec les eaux de rinçage pour être vendu séparément. La glycérine, hydratant naturel, est la raison d'être du savon, la supprimer c'est transformer le produit fini en détergeant. « le savon industriel ça tire la peau »

Quant aux ingrédients, ils peuvent être d'origine végétal ou non . Les corps gras utilisés dans l'industrie varient énormément de qualité : graisse animal, huile de palme, parfois huile d'olive...

Après la saponification, le produit de base est trasformer en bondillons puis enrichi avec des ingrédients chimiques ou naturels sont ajoutés pour stabiliser et donner des qualités au produit fini. . Les savons ainsi fabriqués sont commercialisables quasiment instantanément (pas de temps de séchage).

la savonnerie semi artisanale (ou semi industrielle)

C'est une savonnerie dérivée de la savonnerie industrielle, elle utilise des bondillons de savons issus d'une saponification industrielle. Le savonnier enrichi ses savons avec des ingrédients d'origine végétale ou non.